ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਕ - ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਪਰ ਸਵਾਦ ਮੇਨੂ ਲਈ ਮੱਛੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਕ - ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸਤੇ ਹੇਠ ਕੋਮਲ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿਅੰਜਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਤਲ਼ਣ ਨਹੀਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੁਰਾਹੇ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਠੀ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਏਗਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲ-ਡਾਂਟੇ (ਰਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ - ਐਲਡੈਂਟ - "ਦੰਦ ਦੁਆਰਾ" - ਇਟਾਲੀਅਨ.) ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਵੇ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਕੋਮਲ, ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 50 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 4
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਹੈਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- 750 ਜੀ ਹੈਕ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 120 g;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ;
- 150 g ਗਾਜਰ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ 200 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 25 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 2 ਨਿੰਬੂ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਪੇਪਰਿਕਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਗ.
ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂੰ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਹੈਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਫ਼ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸਕੇਲ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਦੀ ਜਾਲੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ.
ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹੁਸਿਆ ਤੋਂ ਛਿਲੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਂਗ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਡੰਡੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੂਟ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ ਮਿਲਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਤੇ ਰਗੜੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਲੂਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੇਪਰਿਕਾ ਪਾਓ, ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱqueੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਕੰਧ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਛੀ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਾਕ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਸਤਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੇ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਤੁਰੰਤ ਠੰਡਾ. ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੈਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਨਮੀ ਜੋ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲਵੇਗੀ.
ਟੇਬਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈਕ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਹੈਕ ਮੱਛੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਪਣੇ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ