ਸੇਬ ਅਤੇ ਹਰਕੂਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮੌਸਮਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੰਵੇਦਕ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਸੇਬ, ਹਰਕੂਲਸ ਅਤੇ ਭੂਮਚੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਕਸਰੋਲ ਰਸਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਭਰਪੂਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ. ਇਹ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ beੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਨਣ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਪਾਈ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ.
ਤਿਆਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 4
ਸੇਬ ਅਤੇ ਹਰਕੂਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 g;
- 20 g ਮੱਖਣ;
- 40 g ਸੋਜੀ (ਉੱਲੀ ਲਈ +15 g);
- ਹਰਕੂਲਸ ਦਾ 60 g;
- ਦਾਣਾ ਖੰਡ ਦਾ 80 g;
- ਸੋਡਾ ਦੇ 3 ਜੀ;
- 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- 2-3 ਸੇਬ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀ ਕੈਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ
ਯੋਲੋ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝੋ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਦਹੀਂ ਦਾ ਪੇਸਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਫਿਰ ਵੀ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਕਾਸਰੋਲ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਉਣਾ ਪਏਗਾ.
ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੂਜੀ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਾਰ ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਸੀਰੀਅਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਚੂਰ 'ਤੇ, ਜ਼ਮੀਨ' ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ 2-3 ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੋਜੀ ਅਤੇ ਹਰਕੂਲਸ ਫੁੱਲਣ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿਚ ਦਖਲ ਦਿਓ. ਵੇਪੇਡ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚ), ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੂਜੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ - ਹੁਣ ਸਾਡੀ ਕੜਾਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਲੇਗੀ. ਕੈਸਰੋਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਭੇਜੋ.
30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਸਰੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰ hasਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ sugarਡਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾ withਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾ powderਡਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਪਾਓ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਹਰਕੂਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲਡ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਧਾ ਕੇ ਵੱਡਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ